dimarts, 16 de novembre de 2010

Recepta: Aperitius

Quan tinc colla a dinar, normalment fujo de fer primer i segon. Normalment faig un plat únic i un bon aperitiu, i aquí comença la cerca per blogs i llibres per tal de trobar alguna cosa que sigui diferent, que em convenci i que (sovint no passa) no em compliqui massa la vida!
Així que avui, us presento tres aperitius que vaig fer fa un parell de setmanes quan vaig celebrar el meu aniversari.

- Brotxetes de mozarella i tomàquet xerri.



Fem les brotxetes i les amanim amb una mica de sal maldon i oli de alfàbrega.

- Ous "poché" amb parmesà i herbes de provença.



Tallem un quadrat de paper film i el posem damunt una tassa, l'untem amb una mica d'oli per que no s'enganxi. Aboquem l'ou, afegim sal, parmesà ratllat i les herbes de provença i tanquem el plàstic fent un farcellet. Un cop fets els farcellets els posem dins aigua bullint uns 4 minuts aproximadament, al treure'ls els col.loquem en aigua freda per tallar la cocció i amb compte desfem el farcell.

- Crestes de formatge de cabra.



Amb una làmina de pasta de full, tallem uns quadradets, posem una mica de formatge de cabra dins, tanquem i pintem amb una mica de rovell d'ou rebaixat en aigua. Enfornem segons les instruccions del fabricant i apali!

12 comentaris:

Rita ha dit...

Quan sigui el meu, vindràs a fer-me el sopar? ;-)

Ets fantàstic, nanu!
Petons!

Jordi ha dit...

Ostres, quina bona pinta! Em quedo amb les dos primers. De tant en tant també em cruspeixo una bona amanida de formatge fresc o mozzarella amb tomàquet. Està boníssim!

Mr. Missis ha dit...

A veure si formo part de la propera colla que tinguis a dinar!

Joana ha dit...

Ara ja he sopat però no em faria res repetir :)
Tot bé?

Anònim ha dit...

NYAAAAMSSSSSSSS

kd

Clint ha dit...

Quan es divulga una recepta és per a que proveu de fer-la algun dia...no per a que el que la escriu la vingui a cuinar a casa vostra!

Si un dia em convideu...cuineu vosaltres, o anem a un restaurant!!!

Per favort!

Rita ha dit...

Que antipàtic! hehehe

Clint ha dit...

però si només volia que em convidessis ;)

Lula ha dit...

I els que no els agrada el formatge... què?

I no val dir que a mi em donaries una pastanaga com si fos el Bugs Bunny.

kpitana ha dit...

En aquestes hores desprès d'un terrible i penos dia he menjat un tros de coca-bamba i un tasó de llet..em vols convidar d'una puta vegada a dinar o sopar!!.. promet dur bon material de poble mallorquí

慢慢來 ha dit...

晚情徵信協會全國網
大愛徵信社
三立徵信社
離婚|離婚證人有限公司
離婚|離婚證人-高雄徵信同業工會
離婚|婚姻挽回專區
一品蒐證尋人器材網
全國女子徵信社
晚晴徵信
八大徵信社
離婚│華納徵信社
徵信社品質保障關懷協會
晚晴徵信協會全國網
溫馨法律諮詢
劈腿大剖析
全國優良婚姻挽回
法律諮詢|免費諮詢華陀
亞洲徵信總部
感情挽回全國徵信
鴻海徵信尋人免費諮詢法律諮詢
大陸抓姦二奶-法律諮詢社
三立徵信有限公司
大愛徵信社
離婚|離婚證人非凡有限公司
女人國際徵信社
中區嚴選聯合徵信網
女人國際徵信
大愛徵信有限公司-台中
婦幼徵信有限公司
女子偵探徵信團隊
離婚|外遇觀測站
法律諮詢|免費諮詢網
外遇抓猴徵信偵探社
離婚-感情挽回Q&A諮詢網
新浪私家偵探社
離婚|女人徵信社
離婚|女人私家偵探社
婚姻挽回│國際聯盟社
法律諮詢所
外遇抓姦|女人國際徵信
女子徵信社
外遇|抓姦-女子偵探全國入口網
全國優良女人徵信社

Unknown ha dit...

徵信
徵信社