dimarts, 10 de juny de 2008

Recepta: Bacallà amb mongetes del Ganxet i Espinacs


Una recepta molt senzilla que podeu trobar en el llibre que ha editat la Diputació de Barcelona amb receptes de clients dels mercats municipals. De debó que hi ha una pila de receptes que a banda de ser prou senzilles tenen molt bona pinta!

Bàsicament, enfarinem el bacallà i el fregim una mica, mentre bullim els espinacs. Després posem les mongetes a la caçola que es sofregeixin una mica amb l'oli de fregir el bacallà i un all laminat i jo li vaig posar una mica de pebre de cayena, dues voltes i afegim els espinacs, dues voltes més i posem el bacalla i que s'ajuntin els gustos, decorem amb uns ous durs...et voilà!

Nota: per molt que els del Vallès occidental diguin...la mongeta del ganxet és del Vallès Oriental! que quedi clar!

18 comentaris:

Sinblancaporelmundo ha dit...

Hola guapetón:

Estem manant una carta a Air Berlin prenent-ne una dels naZionalistes, però modificant-la. L'he canviat un poc, m'he portat com un noi dolent i li he donat un toc Sin blanca, dels quals a tu t'agraden. Yatusabemiamol.

Et deixo aquí l'enllaç:

http://sinblancaporelmundo.wordpress.com/2008/06/09/carta-a-air-berlin/

Núr ha dit...

Ostres... a mi els espinacs no m'acaben d'agradar... No hi ha cap alternativa?

Això sí, fan bona pinta, no?

Striper ha dit...

Ufff quina gana m'has fet venir...

Jo Mateixa ha dit...

Em quedo amb les mongetes i els ous, la resta no m'agrada....

Jo també tinc aquets llibre, està molt be!!!!!!!

kpitana ha dit...

jo tampoc el bacalla no m'agrada ara que en aquestes hores una menjaria el que fos tu..fin hi tot croquetes de pokemon..jajajjaja

Joana ha dit...

Quina colla, Clint! A mi m'agrada toooot!
L'alternativa als espinacs pot ser el porro que lliga amb el bacallà i les mongetes! :)
Apala bon profit que ja és hora de dinar!
I en comptes de bacallà...filets de lluç o de llenguado...

Rita ha dit...

A mi també m'agrada tot! (A veure què hi trobes en aquesta, ara...) ;) Sort que arribo de dinar que si no...
Petons!

Nauzzet ha dit...

ufff jo amb la gana que tinc ja m'ho hagués fomut! Te molt bona pinta...

Anonymous ha dit...

Jo pensant en que fer de sopar i Deu meu em trobo amb això.
Ho faré per la meva filla i per mí, perque no sembla complicat.
Gràcies per la recepta.
Eva.

Gatot ha dit...

per una vegada discrepo de la joana: crec que la millor alternativa i/o complement als espinacs són els alls tendres! (qui vulgui que tregui els espinacs i qui vulgui que els hi deixi)

i per a les que no els agrada el bacallà... dones, que s'ha de menjar de tot, eh? :) va... encara que sigui una miqueta!

(per cert... en la barreja de gustos, al tornar a posar-hi el bacallà... jo no ho deixaria més de 4 minuts: corre perill de quedar eixut!)

petons i llepades alleres!

Joana ha dit...

Home, doncs si que està bó!

Clint ha dit...

Sinblanca quina mandra!

Núr mira, amb això ja en tinc prou amb els meus fills! si no vols espinacs, doncs no en mengis! jajajaja som prou grans no?

Striper és que ho has mirat a l'hora del vermut! jajaja

Jo Mateixa sempre trobant pegues a les receptes...nena que s'ha de menjar de tot (i no parlo marranament ;-)...o si'?)

kpitana croquetes pokémon? només si sòn de pokémon legendaris!

Joana ja era hora! res més sexy que una dona que gaudeix de menjar bé! jajaja per cert he comprat dorada per fer-les amb tomata i orenga!

Rita una altre sexygirl...ara bé si haguessis dit "jo m'ho empasso tot" donaria més joc! jajajaja
Petons!

Nazzet benvinguda! tens un plat a taula quan vulguis

Eva de res, estem aquí com un servei públic! jajaja segur que et queda la mar de bó! ja em diràs eh! Petons!

Gatot aii els alls tendres! què bons...hauré de pensar en incorporar-los-hi! i estic d'acord amb tu, nenes, s'ha de menjar de tot! jajaja petons i llepades tendres!

Joana oi tant que si! boníssim!

Jo Mateixa ha dit...

Segur que si que parles marranament, coneixen-te hi poso la ma al foc :-P

Guapuuuuuu!!!!!

robelfu ha dit...

ostres que pinta que té!!!!!!
i jo de règim Cachissssssssss.
em menjaré sol els espinacs.
una salutació

Puji ha dit...

Vale vale! Però els pèsols del Maresme!

Clint ha dit...

jo mateixa vols dir? ;-)

robelfu ah no! o tot o res! odio els règims!

Puji val cap problema però en aquest plat no n'hi ha de pèssols!

慢慢來 ha dit...

晚情徵信協會全國網
大愛徵信社
三立徵信社
離婚|離婚證人有限公司
離婚|離婚證人-高雄徵信同業工會
離婚|婚姻挽回專區
一品蒐證尋人器材網
全國女子徵信社
晚晴徵信
八大徵信社
離婚│華納徵信社
徵信社品質保障關懷協會
晚晴徵信協會全國網
溫馨法律諮詢
劈腿大剖析
全國優良婚姻挽回
法律諮詢|免費諮詢華陀
亞洲徵信總部
感情挽回全國徵信
鴻海徵信尋人免費諮詢法律諮詢
大陸抓姦二奶-法律諮詢社
三立徵信有限公司
大愛徵信社
離婚|離婚證人非凡有限公司
女人國際徵信社
中區嚴選聯合徵信網
女人國際徵信
大愛徵信有限公司-台中
婦幼徵信有限公司
女子偵探徵信團隊
離婚|外遇觀測站
法律諮詢|免費諮詢網
外遇抓猴徵信偵探社
離婚-感情挽回Q&A諮詢網
新浪私家偵探社
離婚|女人徵信社
離婚|女人私家偵探社
婚姻挽回│國際聯盟社
法律諮詢所
外遇抓姦|女人國際徵信
女子徵信社
外遇|抓姦-女子偵探全國入口網
全國優良女人徵信社

喜洋洋 ha dit...

高雄縣徵信商業同業公會
南部徵信聯盟
外遇觀測站
大愛離婚諮詢網
離婚大剖析
大愛徵信有限公司
尋人專家徵信服務網
女人徵信公司
華陀徵信
離婚協助中心
跟蹤蒐證徵信器材網
抓姦觀測
大愛徵信
溫馨徵信
成功徵信社